Tommasino,Carne e Vino

1

Non è MARCELLINO?

No,non e Marcellino,ma TOMMASINO,ovvero il mio timer a forma di pinguino carnivoro,che ha visto piu carne che verdura!

 

Cosa pretendete da me? Ho vomitato piu pasticcio di piselli che altro,per far felici tutti! Ora necessito di una buona dose di carne.

Qua si ama carne e sangue!

Siamo su un sito Horror!

Ne ho fatte di piu sanguinolente e la mia cucina continuerà… Amo l’agnello,il fegatello e il porcello!!

Continue reading

 

Il POLPETTONE DELLA MORTE

0

Grassi e grassi!

Pare una pubblicità

Chi non e capace a fare uno schifosissimo polpettone!!

Carne macinata di qualsiasi provenienza ( anche del vostro vicino)

Una patata lessa un uovo intero,formaggio grattuggiato ,un panino inzuppato nel latte ( o sangue ) fette di prosciutto a piacere spezzettate o macinate -salsiccia-liganica ( se avete un affumicatoio in casa non sprecate il vicino! ) sale,pepe noce moscata e aromi a preferenza! Fette di pancetta per ricoprire la porcheria!

Continue reading

 

Brasato alla Golem

0

reganlogo

Benissimo!! Oggi ci ritroviamo per l’ennesina sanguinolenta ricetta! Questa e un po’ piu’ impegnativa,in quanto verra’ preparata in due parti.

 

750 gr di carne di manzo (io ho chiesto appunto aiuto a Golem,che si e offerto molto volentieri!)

1 cipolla

1 carota

2 coste di sedano

1 rametto di rosmarino

1 bottiglia di vino rosso
15 gr di burro

½ bicchiere d’olio

sale q.b.

un pezzetto di cannella

chiodi di garofano 2/3

una foglia di alloro

pepe q.b.

 

Prima di tutto,lavare e pulire il sedano dai filamenti,pulire le carote e la cipolla.

Continue reading

 

Crepes al Sangue

0

reganlogo

Essendo tempi duri,anche per noi,Orribili esseri,voglio proporvi una ricettina semplice semplice,ma che devastera’ comunque le vostre papille gustative.

Potrete usarla sia per colazione,per merenda o cena,tra un massacro è l’altro.

Il Mio alla fine lo protrete chiamare “riciclo”,ma io lo chiamo ” non sprecare”.

Ieri sera ho preparato una semplice pastella (Farina,acqua,mezza bustina di lievito e uno ZIC di sale) per fare dei fiori di zucca rancidi fritti.

Continue reading

 

Arancini della Morte

0

reganlogo

Mi presento,sono Regan!

Regan,adorabile figlia posseduta di un attrice di Georgetown paesuncolo di Washington,ci delizia il palato con le sue succulente ricette ultracaloriche e rivoltanti. Oggi,continuiamo la nostra rubrica con un altra ricettina

“Ammazza Fegato”

Pima di tutto considerate,che e necessario avere del Ragu pronto ( Se e ammuffito ben venga!!) Bene,anzi male! Mezzo kg di riso basta per fare 6/9 arancini,ovviamente in base alla grandezza che gli darete,se ne vorrete fare di piu,vedete di arrangiarvi un po! Bollire il riso,non troppo al dente e non troppo colloso. Con un po di acqua sciogliete una bustina di zafferano e colorate il riso. Nel frattempo che si raffredda ( a meno che voi siate tanto masochisti…) tagliate a cubetti della mozzarella e preparate dei piselli lessi ( vanno bene anche quelli in scatoletta ) Ora inizia la pacchia!

exorcist

Con delle belle manciate di riso schiacciate prepari delle pallottole che andranno “SQUARTATE” per poter metterci il ripieno.

Continue reading

 

Le Frittelle di Satana

0

reganlogo

Non venite a dirmi,che non vi e mai capitato di andare in un favoloso

LUNA PARK

lunapark

e di non aver mai gozzovigliato con quelle frittelle unte e bisunte piene di zucchero……

NO?

Non ci credo….tuttavia ecco a voi la ricettina dalla vostra cara Regan,per risolvere questo problemaccio!!

Ingredienti per l”impasto

Zucchero 50 gr Sale fino 10 gr Lievito di birra 25 gr (un cubetto) Latte 250 ml Burro 100 gr Limoni la scorza grattugiata di 2 Farina 500 gr Vanillina 1 bustina Per cospargere Zucchero bianco Per friggere olio di semi Tempo : h 2.15

 

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Mettete in un contenitore il latte scioglietevi il sale, lo zucchero e aggiungete la scorza grattugiata dei 2 limoni,possibilmente non marci! Versate il composto di latte in un recipiente capiente e aggiungete 1/3 della farina mista a vanillina (controllate che non sia camolata!!!) impastate bene fino ad ottenere una pastella fluida e poi aggiungete il lievito sbriciolato . Lavorate ancora per qualche minuto, poi aggiungete un po” alla volta tutta la restante farina e continuate a impastare fino ad ottenere un composto morbido ed elastico, quindi incorporate anche il burro ammorbidito e lavorate ancora l”impasto finche risulti morbido ed elastico. Ungete di olio di semi i palmi delle mani e anche l”interno di una ciotola abbastanza grande . Prendete l”impasto, ponetelo nella ciotola e spennellate leggermente la sua superficie con dell”olio ; mettetelo a lievitare per circa 1 ora e 30 ponendo la ciotola in un luogo privo di correnti d”aria e fonti di calore, che potrebbero fare ammorbidire troppo il burro contenuto nell”impasto: tenete presente che l”impasto dovra raddoppiare il suo volume. Inumidite uno strofinaccio da cucina pulito e coprite l”impasto delle frittelle:

Continue reading

 

Lo Schifo del Mondo

0

reganlogo


Mi presento,sono Regan!

Regan,adorabile figlia posseduta di un attrice di Georgetown paesuncolo di Washington,ci delizia il palato con le sue succulente ricette ultracaloriche e rivoltanti

INGREDIENTI PER 2 -4 Pagnottelle per Hamburgher -1 Mozzarella -Affettati vari a scelta -Insalata Lattuga ( o ancora meglio Iceberg ) -Pomodoro -16 fette di galbanino gia affettato -1 Puzza di piedi ( Taleggio ) -Maionese -Sangue ( Ketchup )
Iniziate a scaldare una piastra elettrica. Con un coltellazzo seghettato tagliate le pagnottelle ,non usate coltelli non seghettati perche non tagliano bene il pane:Evitate di tagliarvi qualche parte di mano,le dita non sono ammesse
in questa ricetta. Da un lato del pane ricoprite di maionese e dall’altro di sangue. Continue reading